Rias Baixas Weine. Bekannt sind sie vor allem für ihre Weißweine aus der Albariño-Traube. Allerdings bietet diese Herkunftsbezeichnung Weinliebhabern ein einzigartiges Sinneserlebnis.

Rias Baixas Weine. Außergewöhnlich

Die Weine von Rías Baixas

Weißweine

Die in der Küstenregion Rías Baixas angebaute Albariño-Traube profitiert vom atlantischen Klima mit milden Wintern und gemäßigten Sommern. Diese klimatische Kombination ermöglicht eine langsame und allmähliche Reifung der Trauben, wodurch sie komplexe aromatische Noten und eine erfrischende Säure entwickeln können.

Doch die Weißweine von Rías Baixas sind für ihre Frische und Lebendigkeit bekannt.

Sie präsentieren fruchtige Aromen, die Zitrusfrüchte wie Zitrone und Grapefruit sowie blumige und kräuterige Noten hervorheben. Ihr erfrischendes Profil macht sie zur perfekten Wahl als Begleitung zu Meeresfrüchten und Fisch, frischen Produkten, die in der Region reichlich vorhanden sind.

Die Erde

Vielfalt des Terroirs in Rías Baixas trägt zum Reichtum seiner Weine bei. Die Region ist in fünf Unterzonen unterteilt: Val do Salnés, Condado do Tea, O Rosal, Soutomaior und Ribeira do Ulla. Jeder von ihnen verleiht den Weinen einzigartige Eigenschaften, von der Mineralität des Val do Salnés bis zur Eleganz von O Rosal.

Die Weingüter

Auch das Weingut und die Weinherstellung spielen eine entscheidende Rolle für die Qualität der Rías Baixas-Weine. Viele Weingüter haben moderne Praktiken übernommen und Technologie und Tradition kombiniert, um die besonderen Qualitäten der Albariño-Traube hervorzuheben. Um die zarten Fruchtaromen zu bewahren, wird üblicherweise die Gärung in Edelstahl bei niedriger Temperatur durchgeführt.

Doch neben Weißweinen produziert Rías Baixas auch Rotweine und einige Roséweine, wenn auch in kleineren Mengen. Denn diese Rotweine, die oft aus Trauben wie Mencía und Espadeiro hergestellt werden, weisen eine andere Persönlichkeit auf, mit strukturierteren Aromen und weichen Tanninen.

Abschluss.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Weine ein einzigartiges Erlebnis bieten, das den Reichtum des galizischen Terroirs widerspiegelt.

Ganz gleich, ob Sie einen frischen Albariño am Meer genießen oder die Feinheiten lokaler Rotweine erkunden, die Weine dieser Region bezaubern den Gaumen mit ihrer Frische, Komplexität und ihrem unverwechselbaren Charakter.

Denn in diese Weine verliebt man sich, wenn man sie probiert.