La Rioja, Priorat, Ribera del Duero, Penedès… Les régions viticoles d’Espagne sont aussi diverses que le pays et sa culture. Accompagnez iberoWine dans ce petit voyage viticole à travers le plus grand pays viticole du monde et apprenez-en plus sur les appellations d’origine et les types de vin.
Un voyage à travers les régions viticoles d’Espagne
Soleil, sable et mer : la principale raison pour laquelle de nombreuses personnes organisent un voyage en Espagne. En même temps, le pays offre plus de variété que n’importe quel autre pays, et cela vaut aussi pour le vin ! Faites vos valises, car après cette visite des régions viticoles d’Espagne, vous aurez envie de réserver tout de suite votre prochain voyage œnologique.
Les régions viticoles d’Espagne
Commençons notre voyage viticole à travers l’Espagne avec quelques faits à connaître et une brève description des différentes régions viticoles.
Ce pays viticole est le plus grand du monde avec ses 1 000 000 d’hectares de vignes. Ce n’est pas surprenant étant donné que le vin est cultivé dans les 17 régions autonomes du pays, y compris sur les îles. Le montant annuel se traduit par environ 40 millions d’hectolitres de vin.
Les différentes conditions climatiques et géographiques rendent non seulement chaque visite dans ce pays différente et variée, mais caractérisent également les différents vins des 12 appellations d’origine en Espagne ainsi que le reste des vins. Un vin rouge corsé de La Rioja ne peut pas être moins différent d’un cava pétillant du Penedès.
Les meilleures régions viticoles d’Espagne
Cette circonstance rend particulièrement difficile de déclarer une région viticole comme la meilleure. Outre le goût personnel, bien sûr, cela dépend aussi des différents types de vin. Cependant, nous ne voulons pas vous cacher une évaluation de ce que nous considérons comme les meilleures régions viticoles.
La Rioja est probablement la région la plus connue pour le vin rouge. La “Appellation d’Origine” se caractérise avant tout par l’utilisation du cépage Tempranillo, qui donne des vins rouges veloutés, fruités et faciles à déguster. Mais nous trouvons aussi de merveilleux vins rouges fins de Ribera del Duero. Bien sûr, les meilleurs vignobles tels que Vega Sicilia et Pesquera se démarquent.
Le meilleur vin blanc se trouve probablement à Rueda et dans les Rías Baixas. Les vins blancs d’été frais et intenses offerts à Rueda par le cépage indigène Verdejo sont célèbres dans le monde entier. Mais le L’albariño, qui est pressé dans les Rías Baixas à partir du cépage du même nom, est sans aucun doute excellent.
Vous le savez probablement déjà, mais la région de Catalogne est surtout connue pour ses vins mousseux. L’une des raisons en est que le cava est originaire du Penedès. La Navarre, la Rioja, Valence et l’Estrémadure sont d’autres régions viticoles où l’on trouve désormais également de bons vins mousseux.
Bien sûr, l’Espagne propose également des vins rosés, des vins de xérès et des vins bio, mais nous laisserons cela pour le prochain article de blog.
La région viticole de La Rioja
La Rioja est probablement la région viticole la plus connue d’Espagne et est particulièrement impressionnante avec ses vins rouges ; après tout, c’est la seule des deux régions qui peut utiliser l’appellation D.O.Ca (“Appellation d’Origine Qualifiée”). Ce qui témoigne de la haute qualité des produits.
L’histoire à succès de la Rioja remonte au XIXe siècle, lorsque les viticulteurs élevaient le vin dans des “barricas”, des fûts de chêne de 225 litres. Cela a donné au vin son caractère, encore si typique aujourd’hui. La saveur est également influencée par différentes conditions de sol, de sorte que les vins peuvent avoir d’élégantes notes de vanille et de baies, parfois être plus légers et plus délicats ou plus forts et corsés.
C’est l’une des raisons pour lesquelles la région viticole a été divisée en trois zones : Rioja Alavesa, Rioja Alta et Rioja Occidental.
Et culturellement, la Rioja a aussi beaucoup à offrir : saviez-vous que sa capitale, Logroño, est mentionnée dans le premier guide écrit du Camino de Santiago dès le XIIe siècle ?
La région viticole du Priorat
Nous aimerions également vous emmener dans la deuxième région viticole avec une qualification D.O.Ca lors de ce court voyage viticole : le Priorat. Ici aussi on trouve de très bons vins rouges, qui se caractérisent avant tout par leur intensité. Comme c’est souvent le cas, cela est dû à une combinaison de conditions géographiques et climatiques. Parce que le sol d’ardoise, d’ardoise de Llicorella, en combinaison avec la chaleur prononcée de la Catalogne, limite le nombre de raisins mais intensifie la saveur.
Les caractéristiques géographiques de cette région viticole, les paysages impressionnants de terrasses étroites et escarpées, sont probablement aussi l’une des principales raisons de l’esprit d’innovation qui fait la renommée du Priorat. Car ces conditions rendent l’utilisation de machines conventionnelles quasiment impossible et une grande partie du travail se fait encore à la main.
Le prieuré montre clairement à quel point la culture, l’histoire et la viticulture sont intimement liées en Espagne : la région porte le nom du prieur de la chartreuse L’Escaladei, car elle faisait partie de son prieuré. Et c’est ce monastère et ses moines qui, au XIIe siècle, ont jeté les bases de ce qui deviendra plus tard une D.O.Ca.
Notre petit voyage œnologique à travers l’Espagne touche à sa fin, même s’il reste encore beaucoup à raconter, des lieux à voir, des histoires à raconter et surtout des vins à déguster.
Chez iberoWine, nous espérons avoir aiguisé votre appétit et que vous aurez l’opportunité de vivre un voyage œnologique à travers les différentes régions viticoles d’Espagne. D’ici là, vous trouverez une excellente sélection de vins rouges, blancs et mousseux dans notre boutique en ligne, pour avoir une touche d’Espagne dans votre verre de vin.