Histoire et les caractéristiques de raisin Malbec. Elle a son histoire et l’origine à Bordeaux, bien que de nos jours parler de Malbec Argentine parle. En outre, il est connu comme Malbec, Côt ou Axerrois.

Histoire et les caractéristiques de raisin Malbec

Malbec

Racimo de uvas Malbec

Jusqu’à leur installation dans le pays sud-américain, les vins issus de ce cépage ont visité le monde d’Est en Ouest. Catherine la Grande et de contrôle au moment de mettre ces raisins de la mer Noire de Crimée.

Ce cépage est très apprécié et apprécié en Angleterre.

Mais où ce cépage installe et devient important, il est à Mendoza (Argentine).
Ainsi, l’Argentine Malbec est nommé dans le monde du vin, et de l’Argentine est celui qui donne une touche d’élégance et de distinction au cépage malbec.

Aujourd’hui, il est très fréquemment trouvée dans les vins de l’Australie, la Nouvelle-Zélande et aux États-Unis, mais il est l’Argentine qui a la plus grande superficie de culture de ce cépage, avec Mendoza avec 86% d’extension de la région avec une plus grande production.

Cela a fait de ce cépage a propres appellations d’origine: Malbec Lujan de Cuyo, est le plus connu. Il a jusqu’à un jour dans le calendrier Malbec Journée mondiale, le 17 Avril.
Malbec appartiennent à la soi-disant “vins du Nouveau Monde”

Voilà Malbec. Histoire et les caractéristiques de raisin Malbec

Sa caractéristique la plus remarquable est sa couleur: noir.
Son arôme est cerise, et la bouche est douce et sucrée.
Il offre une explosion de fruits, et cette fonction fournit une complexité lorsque le vin est vieilli en fûts de chêne neufs.
Vins faits à partir de Malbec, très bien accompagner les viandes rouges, grillées, fromages à pâte dure et les pâtes.

Malbec en Espagne

En Espagne, la production et l’utilisation, il est pas difficile de trouver néanmoins mentionner le plus «facile» à trouver:
a.-Casa Don Angel Malbec: produits et mis à Utiel (Valencia)
B. L’Ame Malbec vin Altolandon de Cuenca
c.- Duarton Malbec de Bodegas Rio Duratón