Le vin naturel fait partie de la culture humaine depuis des millénaires et évolue avec les techniques agricoles et les préférences des consommateurs. Cependant, ces dernières années, on a assisté à un regain d’intérêt pour les méthodes de production traditionnelles, conduisant à l’essor du vin naturel. Ce type de vin a gagné en popularité en raison de l’accent mis sur la pureté et de l’intervention humaine minimale, ce qui le différencie des vins conventionnels et biologiques.

Dans cet article, nous explorerons ce qu’est le vin naturel, son origine, comment il est produit et pourquoi il gagne autant d’importance dans le monde du vin.

Les vendanges 2024 ont été un événement marqué par l’adaptation aux nouvelles conditions climatiques. La recherche de solutions durables dans le processus de culture et de récolte du raisin. Ce processus annuel, clé de la production vitivinicole, a été particulièrement important dans de nombreuses régions viticoles, compte tenu de l’impact du changement climatique sur les vignobles.

La qualité du vin espagnol. L’Espagne est l’un des principaux producteurs de vin au monde, avec une tradition viticole remontant à plus de 3 000 ans. La qualité du vin espagnol est reconnue internationalement. Et est le produit d’une combinaison de facteurs qui incluent: la diversité des climats et des sols, les cépages indigènes, les pratiques viticoles traditionnelles et une industrie en constante innovation.

Dans cet article, nous explorerons les caractéristiques qui font des vins espagnols une référence en matière de qualité et pourquoi ils continuent de capter l’attention des vignerons et des consommateurs du monde entier.

Les vins de garde sont ceux qui ont la capacité de vieillir et d’améliorer leurs qualités au fil du temps. Contrairement aux vins destinés à la consommation immédiate, qui sont conçus pour être bu peu de temps après leur mise en bouteille, les vins de garde sont élaborés dans l’intention d’être conservés pendant des années, voire des décennies, avant d’être consommés.

La sangria boisson rafraîchissante, avec sa couleur vive et sa saveur agréable, est l’une des boissons les plus emblématiques d’Espagne. Avec une histoire riche et un attrait universel, cette boisson à base de vin a conquis le cœur et les palais des gens du monde entier. Dans cet article, nous explorerons les origines de la sangria, ses ingrédients traditionnels, ses variations populaires et sa place dans la culture et les festivités espagnoles.

Origines de la sangria

Le mot « sangría » vient de l’espagnol « sangre », en référence à sa couleur rouge intense. Bien que la sangria moderne soit principalement associée à l’Espagne, ses racines remontent à l’Antiquité. Les Romains, lors de leurs conquêtes, mélangeaient le vin avec des épices et du miel pour améliorer la saveur et prolonger la durée de conservation du vin. Cette pratique a été adoptée et adaptée par diverses cultures au fil du temps.

La version de la sangria telle que nous la connaissons aujourd’hui a commencé à prendre forme dans le sud de l’Espagne, notamment en Andalousie. Au XIXe siècle, la sangria a gagné en popularité auprès des agriculteurs, qui la préparaient avec du vin rouge, des fruits et une variété de liqueurs et d’épices disponibles. Cette boisson rafraîchissante était idéale pour les chaudes après-midi d’été.

Ingrédients traditionnels

La recette traditionnelle de la sangria est simple mais permet une grande flexibilité. Les ingrédients de base comprennent :

Vin rouge : La base de la sangria. Un vin rouge fruité et léger est préféré, comme le Tempranillo ou le Garnacha.

Fruits frais : Les oranges, les citrons, les pommes et les pêches sont courants. Les fruits sont coupés en morceaux et laissés mariner dans le vin pour infuser la saveur.

Édulcorants : Du sucre ou du sirop de sucre sont ajoutés pour équilibrer l’acidité du vin et des fruits.

Liqueurs supplémentaires : Une touche de brandy, de liqueur d’orange (comme le Cointreau ou le Triple Sec) est souvent ajoutée pour augmenter la complexité de la saveur.

Boissons gazeuses ou eau gazeuse : Juste avant de servir, ajoutez un peu d’eau gazeuse ou de soda au citron pour lui donner une touche effervescente.

Variantes populaires

Bien que la sangria traditionnelle soit préparée avec du vin rouge, il existe de nombreuses variantes qui reflètent la créativité et les préférences locales. Certains des plus populaires incluent :

Sangria blanche : utilisez du vin blanc au lieu du rouge. Il est léger et rafraîchissant, parfait pour les chaudes journées d’été.

Cava Sangria : Fabriqué avec du cava, le vin mousseux d’Espagne. Cette version est festive et pétillante, idéale pour les célébrations.

Sangria rose : utilise du vin rosé et constitue une option moderne qui combine le meilleur des sangrias rouges et blanches.

Sangria au cidre : Commune dans la région des Asturies, elle utilise du cidre au lieu du vin, offrant un profil de saveur distinct et rafraîchissant.

La sangria dans la culture espagnole

La sangria n’est pas seulement une boisson ; C’est un symbole de l’hospitalité et de la fête espagnole. Il est fréquemment associé aux fêtes et aux rassemblements sociaux, où il est servi dans de grands bocaux pour être partagé. Lors d’événements comme la fête de San Fermín à Pampelune ou la Foire d’Avril à Séville, la sangria coule à flot, unissant les gens dans un esprit de camaraderie et de joie.

En plus de sa présence dans les festivals locaux, la sangria a acquis une popularité internationale, étant servie dans les restaurants et bars du monde entier. Cette expansion mondiale a non seulement apporté la saveur de l’Espagne à d’autres pays, mais a également permis l’adaptation et la création de nouvelles versions de la boisson, en respectant toujours son essence originale.

Comment préparer la sangria parfaite

Faire une bonne sangria demande du temps et de la patience pour permettre aux saveurs de se mélanger correctement. Voici une recette de base pour commencer :

Ingrédients:

bouteille de vin rouge fruité- 1

orange, tranchée-1

citron, tranché-1

pomme, coupée en cubes-1

2 cuillères à soupe de sucre

1/4 tasse de cognac

1/4 tasse de liqueur d’orange

1 tasse de soda au citron ou d’eau gazeuse

Instructions:

Dans un grand pichet, mélanger le vin rouge, les fruits, le sucre, le cognac et la liqueur d’orange.

Bien mélanger et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, de préférence toute la nuit.

Juste avant de servir, ajoutez le soda au citron ou le club soda pour le pétillant.

Servir dans des verres remplis de glace et déguster.

conclusion

La sangria est bien plus qu’une simple boisson ; C’est une manifestation de la riche culture et tradition espagnole. Qu’elle soit dégustée lors d’une foire animée, lors d’un après-midi d’été tranquille ou lors d’une réunion entre amis, la sangria capture l’essence de la vie espagnole : vibrante, accueillante et pleine de saveurs. En levant un verre de sangria, on savoure non seulement une délicieuse boisson, mais aussi une histoire de célébration et de communauté.

Le Vin et l’Été. L’été apporte des journées longues et ensoleillées, parfaites pour profiter de l’extérieur. Avec la chaleur estivale, le vin devient une option rafraîchissante et polyvalente qui peut améliorer toute expérience, qu’il s’agisse d’un barbecue dans le jardin, d’un pique-nique au parc ou d’un dîner au bord de la piscine. Cet article explore les meilleures options de vin pour l’été, des suggestions d’accords mets-vins et des conseils pour servir et déguster cette boisson par temps chaud.

Le Vin et l’Été

Vins Idéaux pour l’Été

1. Vins Blancs

Les vins blancs sont un choix classique pour l’été en raison de leur fraîcheur et de leur légèreté. Parmi les options les plus populaires figurent :

• Sauvignon Blanc : Avec des notes d’agrumes et herbacées, ce vin est rafraîchissant et parfait pour les journées chaudes. Il se marie bien avec les salades, les fruits de mer et les plats légers.
• Chardonnay : En fonction de son élevage, il peut être léger et fruité ou plus crémeux et complexe. Les Chardonnays non boisés sont idéaux pour l’été.
• Albariño : Originaire de Galice, en Espagne, ce vin offre une acidité vive et des saveurs de fruits à noyau, parfait pour les fruits de mer et les tapas.

2. Vins Rosés

Le vin rosé a gagné en popularité en tant que boisson estivale par excellence. Il est polyvalent et rafraîchissant :

• Rosé de Provence : De la région de Provence en France, ces vins sont secs, avec des notes de fruits rouges et une acidité équilibrée. Parfaits pour les plats méditerranéens.
• Rosé Espagnol : Fait avec des raisins comme le Garnacha et le Tempranillo, ces vins ont souvent plus de corps et sont excellents pour les barbecues et les plats de viande légère.

3. Vins Effervescents

Les vins effervescents apportent une touche de célébration et sont extrêmement rafraîchissants :

• Prosecco : Ce vin effervescent italien est léger et fruité, idéal en apéritif ou pour accompagner des plats estivaux comme les salades et les fruits de mer.
• Cava : Le vin effervescent espagnol offre un excellent rapport qualité-prix, et son acidité et son effervescence le rendent parfait pour les journées chaudes.

4. Vins Rouges Légers

Bien que les rouges soient généralement associés aux mois plus froids, certaines options fonctionnent bien en été :

• Pinot Noir : Avec des tanins doux et des saveurs de fruits rouges, ce vin est polyvalent et peut être servi légèrement frais.
• Garnacha : Un vin rouge espagnol léger et fruité, excellent pour les barbecues et les repas en plein air.

Accords Mets-Vins d’Été

Choisir le bon vin peut rehausser les saveurs des plats estivaux. Voici quelques accords recommandés :

• Fruits de Mer et Poissons : Albariño, Sauvignon Blanc et Prosecco sont des compagnons idéaux pour les plats de fruits de mer.
• Salades et Légumes Grillés : Les vins blancs et rosés, comme le Chardonnay non boisé et les rosés de Provence, complètent la fraîcheur des légumes.
• Barbecues : Pour les viandes légères et les grillades mixtes, les rosés espagnols et les rouges légers comme le Pinot Noir sont d’excellents choix.
• Plats Épicés : Les vins avec une touche de douceur, comme certains Rieslings, peuvent équilibrer les saveurs épicées.

Conseils pour Servir le Vin en Été

• Température : Servez les vins blancs et rosés bien frais (entre 6-10°C) pour en souligner la fraîcheur. Les rouges légers peuvent être servis légèrement frais (autour de 12-15°C).
• Seaux à Glace et Refroidisseurs : Utilisez des seaux à glace pour maintenir la température idéale pendant tout le repas.
• Décantation : Bien que plus courante pour les rouges robustes, les jeunes vins blancs et rosés peuvent bénéficier d’une légère décantation pour libérer leurs arômes.

Conclusion

Le vin est une boisson qui peut s’adapter à chaque saison, et l’été ne fait pas exception. Des blancs frais aux rosés vibrants et aux effervescents festifs, il existe de nombreuses options à savourer lors des journées ensoleillées. Avec les bons accords mets-vins et en les servant à la bonne température, le vin peut devenir le complément parfait à toute activité estivale, rendant chaque moment plus spécial et rafraîchissant. Santé !

Différences entre un œnologue et un sommelier. Ces termes contiennent une énorme sagesse dans le monde du vin, mais si nous interrogeons le public dans la rue, beaucoup ne seraient pas en mesure de nous faire comprendre les différences entre l’un et l’autre.
Le fait est que ces deux chiffres sont fondamentaux dans le secteur vitivinicole.

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Meilleurs vins à moins de 10 €. Le monde du vin peut sembler pour beaucoup un luxe inaccessible, mais la réalité est qu’il n’est pas nécessaire de dépenser une fortune pour déguster un bon verre. Sur le marché actuel, il existe d’excellentes options qui ne dépassent pas les 10 euros, et qui peuvent satisfaire aussi bien les débutants que les connaisseurs. Nous vous présentons ici une sélection de vins pas chers mais de qualité qui montrent que le bon goût n’est pas forcément lié à un prix élevé.

La renaissance des vins naturels. Découvrez une large sélection de vins rouges, blancs et rosés issus des meilleurs domaines viticoles appelés vins naturels.

De manière générale, on dit qu’un vin naturel est un vin cultivé de manière biologique et élaboré sans rien retirer ni ajouter en cave.

L’art de la mise en conserve maison. Un guide étape par étape sur la façon de préparer des conserves à la maison, des confitures et sauces aux cornichons et chutneys, mettant en évidence des techniques de préparation sûres et des conseils pour une conservation appropriée.

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Sangria la boisson espagnole. La sangria, une boisson espagnole délicieuse et rafraîchissante, est bien plus qu’un simple mélange de vin et de fruits. C’est une expérience sensorielle qui évoque la chaleur du soleil, l’arôme des oranges mûres et la joie de vivre méditerranéenne. Avec sa couleur rouge vif et sa saveur enivrante, la sangria est devenue un emblème de la culture espagnole. Appréciée aussi bien par les locaux que par les touristes en quête d’une expérience authentique et rafraîchissante.

La sangria la boisson espagnole

Histoire et origines

L’histoire de la sangria remonte à plusieurs siècles. Lorsque dans la péninsule ibérique, le vin était mélangé à de l’eau et des épices pour le rendre plus savoureux et plus sûr à boire. Le terme « sangria » vient de l’espagnol « sangre », faisant référence à la couleur rouge intense de la boisson, semblable à celle du sang. Bien que ses origines exactes soient difficiles à retracer, la sangria moderne telle que nous la connaissons aujourd’hui est apparue au XIXe siècle en Espagne.

Depuis des décennies, la sangria est une boisson populaire lors des rassemblements sociaux, des fêtes et des célébrations dans toute l’Espagne. Sa polyvalence et sa capacité à s’adapter aux différents goûts et préférences en ont fait un élément fondamental de la culture gastronomique espagnole.

Ingrédients et préparation

La recette traditionnelle de la sangria espagnole est simple mais délicieuse. Les ingrédients de base comprennent du vin rouge, des fruits frais, du sucre, une touche de liqueur et du soda ou une boisson gazeuse pour le pétillant. Cependant, la beauté de la sangria réside dans sa capacité à s’adapter aux goûts de chacun et aux saisons de l’année. Des variations d’ingrédients peuvent être ajoutées, comme du vin blanc au lieu du rouge. Ou même remplacer le cidre par du vin pour créer une version unique et rafraîchissante.

Préparer la sangria est tout aussi simple. Tout d’abord, les fruits sont coupés en tranches ou en morceaux et placés dans un grand pot. Ajoutez ensuite le vin et le sucre, et remuez délicatement pour que les saveurs se mélangent. Laissez reposer au réfrigérateur plusieurs heures ou toute la nuit pour que les saveurs se mélangent bien. Juste avant de servir, ajoutez la liqueur et le soda ou la boisson gazeuse, et décorez avec davantage de fruits frais.

Un voyage sensoriel

La sangria n’est pas seulement une boisson, c’est une expérience sensorielle qui transporte les buveurs vers les vignobles ensoleillés et les marchés en plein air d’Espagne. Son arôme enivrant, associé à sa saveur sucrée et fruitée, crée une sensation de gourmandise et de satisfaction. Chaque gorgée est une explosion de saveurs qui ravit le palais et stimule les sens.

La sangria est plus qu’une boisson ; C’est un symbole de la vie espagnole, où chaque instant est célébré avec joie et camaraderie. Qu’elle soit dégustée sur une terrasse avec vue sur la mer Méditerranée ou dans le jardin d’une maison, la sangria rassemble autour de la table pour partager rires, histoires et bons moments.

La sangria dans la culture populaire

La popularité de la sangria a dépassé les frontières de l’Espagne, devenant une boisson emblématique de la culture méditerranéenne dans le monde entier. Dans de nombreuses régions, des festivals dédiés exclusivement à cette délicieuse boisson sont organisés. Où les participants peuvent déguster une variété de sangrias artisanales et traditionnelles.

De plus, la sangria a inspiré de nombreuses variations et adaptations dans la cuisine et les cocktails. Des glaces aux cocktails en passant par les sauces et les desserts. La polyvalence de la sangria en fait un ingrédient populaire dans la création de nouvelles recettes passionnantes.

conclusion

Bref, la sangria espagnole est bien plus qu’un simple mélange de vin et de fruits. C’est une expérience sensorielle qui capture l’essence de la vie méditerranéenne. le monde. Alors la prochaine fois que vous aurez envie d’une escapade sous le soleil de l’Espagne. Versez simplement un verre de sangria et laissez vos sens vous transporter dans un monde de saveurs et de joie. Santé!

Vins de Ribeira Sacra. La Galice, pays aux mille paysages captivants, abrite l’un de ses secrets les mieux gardés : la Ribeira Sacra. Ce coin de rêve, situé dans la province de Lugo et Orense. Elle se caractérise par ses canyons majestueux, ses vignobles en terrasses et un héritage historique remontant à plusieurs siècles. Dans cet article, nous explorerons la magie et le charme de la Ribeira Sacra, une destination qui captive les voyageurs du monde entier.

Les vins d’Aragon. Terre avec une histoire riche et une culture dynamique, l’Aragon abrite également certains des vignobles les plus anciens et les plus fascinants d’Espagne. Située au nord-est du pays, cette région viticole produit du vin depuis des siècles, alliant techniques traditionnelles et innovation pour créer des vins qui ravissent les palais les plus exigeants. Des rouges robustes aux blancs rafraîchissants, les vins d’Aragon offrent une expérience sensorielle unique qui reflète la diversité de ses terroirs et le soin de ses vignerons.

Verre à vin et comment le tenir. Tous les verres ne conviennent pas à tous les vins. La forme, la largeur et la hauteur déterminent le type de vin que nous allons déguster.

Avec la température à laquelle on sert le vin, le verre est l’un des éléments clés pour bien déguster un vin.

Faire un vin mousseux. Cette méthode doit son nom au fait qu’elle est originaire de la région Champagne en France.
Cette méthode d’élaboration des vins effervescents remonte à l’époque romaine, qui l’appelait vinum titillum.

Les trésors viticoles d’Europe centrale. L’Europe centrale, avec ses paysages pittoresques, sa riche histoire et ses diverses cultures, est réputée pour bien plus que ses charmantes villes. Cette région, qui englobe des pays comme l’Allemagne, l’Autriche, la Hongrie et la République tchèque, est également un trésor en matière de vin. Souvent éclipsés par les géants du vin comme la France et l’Italie. Les vins d’Europe centrale gagnent de plus en plus en reconnaissance et en admiration dans le monde du vin. Dans cet écrit, nous explorerons la diversité fascinante et la riche tradition qui caractérisent les vins de cette région unique.

Martín Códax, la cave Martin Codax. Si vous allez dans les Rías Baixas, n’oubliez pas de visiter l’estuaire d’Arosa, c’est merveilleux, et vous en tomberez amoureux, il vous en coûtera presque une maladie pour en sortir.

Il est situé dans la province de Pontevedra, il faut bien sûr essayer quelque chose de très identifié à la région, son albariño D.O. Rías Baixas, et visite d’une cave, dans ce cas nous avons rendu visite à un troubadour magique : Martín Códax

Martín Códax, la cave Martín Códax

Cette cave, qui recèle une magie particulière, est née en 1986 de l’union d’une cinquantaine de vignerons de la région et tire son nom du plus célèbre troubadour galicien dont les chansons, les plus anciennes en galicien-portugais avec une musique originale, sont encore conservées. , dans lequel ils chantent l’amour et la mer qui baigne nos côtes.

Depuis, Bodegas Martín Códax a grandi et évolué, en soutenant toujours ses habitants, son terroir et sa culture.

Une culture promue dans plus de 40 pays à travers le monde.

Un projet qui a commencé avec l’enthousiasme et les efforts d’un groupe de vignerons et qui est aujourd’hui déjà une réalité qui a fait de Bodegas Martín Códax un emblème des vins galiciens à l’extérieur et à l’intérieur de nos frontières.

Nos vignobles, situés sur de petites parcelles, se caractérisent par l’utilisation du système traditionnel de treillis et sont entretenus avec le plus grand soin, en suivant les conseils de notre personnel technique viticole pour obtenir la meilleure qualité possible.

Le Millésime . Martín Códax, la cave Martin Codax

Généralement les vendanges débutent à la mi-septembre, elles sont manuelles et les grappes sont placées dans des caisses de 20 kg pour éviter qu’elles ne s’écrasent et que leur qualité ne diminue.

Une fois arrivés à la cave, ils sont analysés pour s’assurer qu’ils répondent aux exigences minimales et sont introduits dans l’égrappoir pour séparer les raisins des rafles. Enfin, un pressoir pneumatique se charge d’extraire le moût.

Le Sol

Dans la D.O Rías Baixas, la plupart des vignobles sont situés à une courte distance de la mer, ce sont donc des terres basses et peu profondes, qui atteignent un maximum de 300 mètres d’altitude.

Cette localisation fait que les sols se caractérisent par être principalement sablonneux et minéraux, notamment granitiques, et quelque peu acides, ce qui donne des touches de salinité aux vins.

Le cépage Albariño

Le cépage Albariño est le cépage principal de la D.O. Rías Baixas et l’une des plus importantes et connues de Galice.

Ses grappes et ses fruits sont petits, ne pesant pas plus de 125 grammes, et mûrissent tôt.

C’est un cépage doux et glycérique, avec un taux de sucre et une acidité élevés qui donne une grande fraîcheur aux vins. Cultivé traditionnellement sur une vigne, c’est l’un des symboles de la Galice par excellence.

Cependant, la D.O. possède également d’autres variétés, blanches et rouges. Parmi les variétés blanches, il convient de souligner les variétés Treixadura, Caíño Blanco et Loureira.

Météo

Le climat de la D.O. Les Rías Baixas ont une influence atlantique avec des températures douces et des précipitations élevées qui diminuent considérablement en été.

La température moyenne en hiver est d’environ 10°C et il n’y a qu’une petite différence entre le jour et la nuit.

De leur côté, les précipitations avoisinent les 1200 ml. en moyenne par an.

Martín Códax Vindel

Martín Códax Vindel est né d’une viticulture extrême, visant à trouver un vignoble peu vigoureux, très poreux et avec une surface foliaire élevée qui provoque un rendement très faible et que les qualités de ces raisins roses Albariño sont uniques.

À l’occasion du centenaire de l’apparition du Parchemin de Vindel, le seul manuscrit qui garde le secret des paroles et de la musique originales des chansons du troubadour Martín Códax, Martín Códax Vindel est né

NOTES DE DEGUSTATION

Visuel : Jaune net et intense aux reflets citronnés

Olfactif : Intense, fruits à noyau, pomme mûre, coing, notes lactiques, épices, cannelle, caramel, très complexe.

Goût : Vin long en bouche, très glycérique et soyeux. Rétronasal aux notes de chocolat blanc et de fruits mûrs.

Analyse chimique
ACIDITÉ TOTALE : 3 g/l
ACIDITÉ VOLATILE : 35 g/l
SUCRE RÉSIDUEL : 4 g/l

Fiche technique

O. : Rias Baixas
TYPE DE VIN : Blanc
VARIÉTÉ: 100% Albariño
RENDEMENT : 35 hl/ha
FERMENTATION : Cuves en acier inoxydable à 17ºC et fûts de 225 L
ÉLEVAGE : Vieillissement réducteur en cuve pendant au moins 1 an.
GASTRONOMIE : Poissons gras, sauces douces, viandes blanches. CONTIENT DES SULFITES
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-12ºC
DIPLÔME ALCOOLIQUE : 12 %

Récompenses

Grand Or au Civas 2016.
Meilleur vin blanc selon le guide de la Wine Week.
93 points dans le Guide Peñín.

Véraison et vin. Qu’est-ce que la véraison dans le monde du vin et son importance. C’est le moment magique où le raisin acquiert ses propriétés chromatiques et gustatives qui donneront plus tard un vin de qualité.
En bref, c’est l’un des processus de maturation du raisin. Plus précisément, c’est le processus par lequel le raisin commence à changer de couleur.

Vin rouge en mauvais état. Comment savoir si un vin est dénoyauté et en mauvais état. Il n’est pas toujours évident de savoir si un vin est dénoyauté ou en mauvais état.
On dit qu’un vin est mauvais lorsque son odeur et sa saveur ne sont pas adéquates.
Le dénoyautage d’un vin est quelque chose de très courant et il ne faut pas s’alarmer. Les piqûres sont causées par une bactérie, la bactérie acétique.
Cette bactérie a besoin d’oxygène pour vivre, ce qui nous indique que si un vin est piquant, c’est parce que de l’air a pénétré dans la bouteille. Normalement, c’est parce que le bouchon est en mauvais état et a laissé passer l’air.

Vins de la Rioja : une expérience inégalée. Les vins de la Rioja représentent l’aboutissement de siècles de tradition viticole dans l’une des régions les plus prestigieuses d’Espagne. Située au nord du pays, la région de la Rioja est reconnue internationalement pour la qualité exceptionnelle de ses vins. Qui reflètent l’équilibre parfait entre patrimoine historique et innovation œnologique. Des rouges robustes et aromatiques aux blancs frais et élégants. Les vins de la Rioja offrent une expérience sensorielle unique qui captive les amateurs de vin du monde entier.